Version française

Meursault « Les Pellans »
Grand vin de Bourgogne - Our White Wines

MEURSAULT Les Pellans

Notre Meursault est un vin puissant, frais et minéral. Il exprime dans sa jeunesse des notes citronnées, de fleurs blanches et en bouche, puissance et éclat.

La vigne

Notre parcelle située dans le lieu-dit « Les Pellans » sous les Merusault Charmes, à la limite de Puligny Montrachet

  • Date de Plantation: 1940
  • Surface: 17 ares
  • Exposition: sud-est
  • Eboulis calcaires, colluvions de versant (graviers)

Vinification et élevage

Vendange manuelle
Pressurage au pressoir pneumatique lent et délicat.
Fermentation alcoolique réalisée en fût de 300 – 350L.
Elevage en fût pendant 12 mois et 3 à 5 mois en cuve inox.

Conseil de dégustation

Il peut se boire jeune et se gardera 5 à 8 ans.